蘿蔔和排骨炖湯做法-tft每日頭條

蘿蔔和排骨炖湯做法

健康更新时间:2024-11-25 23:43:32

蘿蔔和排骨炖湯做法（蘿蔔排骨滋補養生湯）1

4張圖片

“蘿蔔排骨滋補養生湯，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，營養豐富。增強機體免疫力，促進消化保護腸胃，保護心血管，通乳汁，增加骨密度。排骨含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，幫助消化，蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲幫助營養物質的吸收。蘿蔔排骨滋補養生湯非常清淡，老少皆宜，冬季養生滋補佳品。”

主料
排骨(200克)
鹽 (一克)
五香粉(一克)
蔥 (10克)
紅棗(30克)
八角(3克)
枸杞(4克)
小茴香 (3克)

輔料
蘿蔔(50克)
胡椒粉(一克)
姜 (10克)
山楂(3個)
桂皮(3克)
花椒(3克)

廚具

砂鍋

分類

排骨清洗幹淨。

香辣備齊，蔥切段。

把排骨入開水鍋裡焯水，倒入少許料酒去腥。

用勺子撇掉上面的浮沫。

香味料用一塊紗布包好。

砂鍋裡加入水，放入砂鍋中。

把焯過水的排骨倒入砂鍋中，放入棗，山楂，姜，蔥，枸杞。

小火煮至排骨軟爛，最後加入鹽。（這是炖了一大鍋的排骨）

另取鍋放入适量的排骨湯。

白蘿蔔切小塊狀。

倒入排骨湯裡煮熟。

放五香粉，胡椒粉，少許鹽，撒少許枸杞悶一會即可。

成品圖，清淡可口。

成品圖，營養豐富。

成品圖，味道鮮美。

成品圖，健康養生。
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