自從立秋之後，很多人都明顯感覺到口渴咽幹，這是因為秋季燥邪當令，想解決這種情況，就要用到滋陰生津的中藥。

不過滋陰潤肺的藥物這麼多，該如何選用呢？今天就為大家介紹4種滋陰潤肺、益胃生津的中藥：

沙參

沙參為養陰生津、清肺止咳，為肺胃陰虛、止咳止渴的要藥。

明代以前無南北之分，均為“南沙參”。直至清代《本經逢源》才以北沙參立條，加以南北區分。北者産于山東，南者産于四川。北沙參養陰潤燥為長，南沙參祛痰止咳為主。其鮮者稱鮮沙參，清熱生津偏重。

《本草便讀》雲：“清養之功，北遜于南；潤降之功，南不及北。”

北沙參貴，但養陰、生津潤燥，肺、脾、腎陰都能養，以養肺陰為主，尤善治療幹咳，沒有痰的幹咳用北沙參有效。肺癌的病人有四大主症：發熱，胸痛，咯血，咳嗽。肺癌的咳嗽一般都是幹咳，用北沙參非常合适。

南沙參重在清肺、祛痰、止咳，肺系的病咳嗽痰多就可用南沙參。

百合

百合又名喇叭筒、百合蒜，屬百合科多年生草本植物。百合地下鱗莖呈球形，鱗片白色，重重疊疊，緊緊相抱，似百片合成，而得百合之名。

百合入藥始載于漢朝《神農本草經》，中醫學認為其性平味甘微苦，無毒，入心、肺二經。能養陰清熱，潤肺止渴，甯心安神，治肺結核久咳、陰虛咳血、潮熱肺癰、熱病後餘熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠多夢、腳氣浮腫等症。

藥用百合營養豐富，每100克藥用百合中含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B。以及鈣、磷、鐵等多種成分。是一種良好的強身滋補品。

民間食用百合曆史悠久，用百合作菜，更是頗為廣泛。唐代詩人王維的“冥搜到百合，真使當重肉”絕句就可以說明百合的食用價值所在。

百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則别有風味；而蓮子百合羹，更是宴會上的名食。

黃精

黃精，《名醫别錄》稱之為“鹿竹”，《救荒本草》稱之為“筆管菜”。古人盛贊黃精“得坤土之氣，獲天地之精”，将其作為一味長壽藥，用以延年益壽、抗衰老。

黃精味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功效。臨床常用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口幹食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，内熱消渴等症。

需要注意的是，黃精一定要用制黃精，即九制黃精。生黃精具麻味刺人咽喉，需經炮制後方可用于臨床。唐代有九蒸九曝法，現在主要有酒蒸和清蒸，蒸後增強補脾潤肺益腎功能，酒制使其滋而不膩，更好發揮補益作用。

麥冬

麥冬，《名醫别錄》稱之為“禹葭”，又名“寸冬”。

其性微寒，味甘、微苦，歸心、肺、胃經，具有養陰生津、潤肺清心等功效，常用于咽幹口燥、肺燥幹咳、虛勞煩熱、熱病津傷、腸燥便秘等症。

藥理研究證實麥冬可改善心髒血流動力學，強心利尿，增加心肌收縮力，增加冠狀動脈流量，防止心肌缺血，縮小心肌梗死範圍，抗心律失常，因此要重視麥冬滋心陰之功。

臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽幹以及腸燥便秘等症。

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

作者：莊莊

編輯：馬賀

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