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好吃的豆芽涼拌菜

美食 更新时间:2024-07-27 19:23:37

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)1

By 莫陌沫默

用料

  • 綠豆芽 200g
  • 胡蘿蔔 半根
  • 黃瓜 半根
  • 蒜 2瓣
  • 小米椒 2個
  • 蔥花 1勺
  • 黃燈籠辣椒醬 1勺
  • 醋 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 小半勺
  • 糖 小半勺
  • 雞精 半勺

做法步驟

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)2

1、原料準備

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)3

2、綠豆芽去根(不去也行)

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)4

3、胡蘿蔔切絲

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)5

4、黃瓜切絲

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)6

5、豆芽 胡蘿蔔焯水

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)7

6、撈出後過涼水

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)8

7、調料汁

好吃的豆芽涼拌菜(少油低脂涼拌豆芽)9

8、淋上料汁拌勻即可

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五髒、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。

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