1、用料:牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黃2個、煉乳30克、蛋撻皮7隻。
2、先将煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘,加速融化哦!
3、用蛋清分離器将蛋黃取出,可以左右稍稍用力搖晃,加速擺脫蛋清哦!注意不要用蠻力。
4、将蛋黃放入碗中,一起攪拌均勻。注意是手動攪拌,不是機器打發哦!
5、将蛋撻皮準備好擺放平整,均勻的倒入蛋撻液,放入微波爐的光波燒烤功能,加熱20-25分鐘即可。
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