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豆豉雞的做法

美食 更新时间:2025-01-24 00:56:20

  1、先把雞塊洗淨切塊,用腌料腌10分鐘。

  2、将4杯的油燒至七分熱,放入腌好的雞炸約4~5分鐘見肉色金黃即可撈出。

  3、炸好後将炸油倒出,鍋中留3大匙油燒熱,先炒香洋蔥末,再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。

  4、再加入所有調味料和炸好的雞塊,用中火煮至汁液呈濃稠狀,起鍋前撒上蔥花快炒即可盛起。

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