1、将芋頭和紫薯洗淨去皮,切成小片上鍋蒸熟。
2、正好之後加入100克的木薯粉,混合均勻之後加入70克熱水,和成光滑的面團。
3、将揉好的面團搓成長條,切成大小均勻的小粒,撒一些木薯粉防止粘連。
4、起鍋燒水,水燒開之後下入切好的芋圓,芋圓煮熟之後過一遍涼水。
5、将剩下的芋頭和紫薯加入一包奶,打成泥。
6、将芋泥倒入杯中,加入煮好的芋圓,撒上一些堅果,倒上牛奶之後就做好啦。
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