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燕麥歐包的做法

美食 更新时间:2024-12-23 12:33:46

  1、全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面團,發酵到兩倍大。

  2、滾圓松弛,刷牛奶,撒燕麥片,進行第二次發酵。

  3、第二次發酵完成時,在面包上劃幾刀,讓它自然排氣。

  4、烤箱預熱190度,放中下層,上下火烤35分鐘。

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