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幹豬肚菌做法

美食 更新时间:2024-12-25 01:24:22

  1、幹豬肚菌泡發好,洗淨撕成小朵,瘦肉200克,紅尖椒30克,花椒3克,姜蒜20克,鹽3克,料酒20毫升,生抽20毫升,香蔥10克切好備用。

  2、熱油放入幾顆花椒粒炸香。

  3、下入瘦肉片快速劃散。

  4、淋入少許料酒炒至肉片變白後撈出備用。

  5、另起一鍋,熱油爆香姜蒜末,下入紅辣椒。

  6、加入幹豬肚菇,放入少許鹽。

  7、等幹豬肚菇炒軟後加入瘦肉。

  8、淋入少許生抽。

  9、幹豬肚菇炒肉起鍋前加入蔥段即可。

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