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豆腐黃瓜盅如何做

美食 更新时间:2025-01-29 10:51:49

  1、材料:豆腐,黃瓜(為了更好的釀餡,要選擇粗些的黃瓜),胡蘿蔔,香菇,荸荠。

  2、調料:鹽,胡椒粉,香油。

  3、将黃瓜洗淨,切大段,把中間的部分挖空。

  4、将荸荠,胡蘿蔔,香菇洗淨後切末;取一小塊豆腐搗成泥,加荸荠,胡蘿蔔,香菇末及鹽,胡椒粉,香油拌勻做成餡料。

  5、将餡料釀入挖好的黃瓜盅内,用手輕輕壓緊,放入蒸鍋,用中火蒸至豆腐成熟即可。

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