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焗烤幹貝

美食 更新时间:2025-01-25 05:21:26

  1、材料:鮮幹貝300公克,奶油1大匙,白酒1大匙,蒜香黑煳椒醬2大匙,起司100公克。

  2、鮮幹貝洗淨備用。

  3、取一平底鍋,将奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入鮮幹貝,以小火煎至兩面呈金黃色後,倒入白酒轉大火,讓酒精揮發。

  4、将鮮幹貝放進烤盤,淋上蒜香黑煳椒醬汁,再撒上一層起司,即為半成品的焗烤幹貝。

  5、預熱烤箱至180℃,将半成品的焗烤幹貝放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。

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