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炖羊排放什麼調料好吃

美食 更新时间:2025-02-12 00:30:54

  有:蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。

  1、羊排切塊,放入冷水鍋裡焯水,随着水溫的升高,羊排變的發白了就可以了。

  2、撈出羊排放到高壓鍋裡,鍋裡倒入沒入羊排的水量,再把調料、拍扁的姜塊兒、蔥段放入鍋中,再倒入兩大勺海鮮醬,料酒、老抽和适量的鹽調味,然後将高壓鍋的蓋子蓋上,開大火,上汽後關小火,十五分鐘後,美味的清炖羊排就可以出鍋了。

  3、功效:補脾胃,益肺腎,配着芝麻吃可以補鈣。

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