1、将肉切成麻将大小的方塊,放到鍋裡煮15分鐘後将肉取出,用涼水沖淨盛盤待用。
2、将鍋洗淨置小火上,鍋裡放少許底油,随後在油裡加20克紅糖,并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡,再放50克水,攪勻後把汁盛入碗中待用。
3、鍋裡放油100克,待油燒至8成熱,倒入肉塊。同時放大蔥50克,生姜片30克,與肉塊攪拌翻炒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!