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紅燒肉有調料怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-28 21:34:07

  1、将肉切成麻将大小的方塊,放到鍋裡煮15分鐘後将肉取出,用涼水沖淨盛盤待用。

  2、将鍋洗淨置小火上,鍋裡放少許底油,随後在油裡加20克紅糖,并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡,再放50克水,攪勻後把汁盛入碗中待用。

  3、鍋裡放油100克,待油燒至8成熱,倒入肉塊。同時放大蔥50克,生姜片30克,與肉塊攪拌翻炒。

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