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日式鐵闆燒怎麼做不生鏽

美食 更新时间:2024-12-04 13:39:23

  1、椰菜1/4個,面粉适量,雞蛋1個,培根适量,豬扒醬适量,沙拉醬适量,海苔末适量,目魚絲适量。

  2、将椰菜切成細絲。培根也切成絲。

  3、一個湯勺的面粉,再加上一個雞蛋,再加上少許水,做成面糊。注意,面糊完成後大概是一個湯勺的量,不能太稀,濃稠為好。

  4、将材料混在面糊中。加入少量的鹽調味。

  5、預熱平底鍋(不需放油)後,撈一勺面糊下鍋,輕輕平鋪(要有厚度)。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型,之後,用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。在面上刷上豬扒醬,擠上沙拉醬,鋪上海苔末,再撒上目魚絲即可。

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