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怎麼煎餃子

美食 更新时间:2025-01-28 11:41:20

  1、先在鍋裡放油,油熱後關火;油稍冷後放入20個餃子。

  2、開小火,稍稍轉動一下鍋,讓餃子能均勻的被油浸到、均勻受熱。

  3、餃子底部已經微微呈現金黃色後,加入适量清水,蓋上蓋子,焖煮。

  4、打開蓋子,再加适量的水,焖煮一次,直到餃子皮變色,熟了即可。

  5、等鍋裡的水快幹了,放入一點油,再煎一下表皮,避免表皮過軟。煎好即可出鍋。

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