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老幹媽雞油辣椒怎樣做

美食 更新时间:2024-10-17 12:21:51

  1、雞油一副,大概100克。

  2、放一匙鹽開大火。

  3、煎炸出雞油。

  4、一分半的時間,全部炸幹。

  5、撈出油渣不要。

  6、幹辣子舂成辣椒面。

  7、放進瓷罐裡。

  8、雞油冒煙時澆入幹辣椒裡。

  9、邊澆邊攪拌。

  10、放一匙花椒粉,再次澆入雞油。

  11、攪拌均勻即可。

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