1、用料:芋頭适量、沙拉醬适量、蜂蜜适量。
2、将熟芋頭去皮。
3、去皮的芋頭粘成泥狀。
4、粘好的芋泥加入沙拉醬和蜂蜜。
5、将所有食材拌勻。
6、拌好的芋泥裝入裱花筒内。
7、擠入盤中即可。
8、烹饪技巧:芋頭本身比較滑,所以拌的時候要用勺子多粘壓幾次,這樣芋泥才會細膩。沒有裱花筒也可以裝芋泥裝入食品袋内,在一角剪個小口,慢慢擠出即可。
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