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煮過的五花肉如何切薄片

美食 更新时间:2025-03-19 06:59:54

  大家有沒有這樣的疑惑,在飯店吃五花肉的時候,人家切的五花肉為什麼可以又薄又好看呢?難道是他們的廚師刀功精湛?其實不是這樣的,他們隻是在切五花肉的時候多加了“一步”而已,就算零刀工的你也行。今天就教大家一個切五花肉的小妙招,一起來跟我學習下吧!

  妙招步驟如下:

  第一步:其實方法很簡單,首先準備一塊洗幹淨的五花肉和一個塑料袋,把五花肉裝進塑料袋中。

  煮過的五花肉如何切薄片(為何飯店的五花肉切的又薄又好看)(1)

  第二步:很多人在切五花肉的時候,都是直接将肉洗幹淨就開始切了,我們隻需要多加“一步”,那就是把肉放在冰箱冷凍室中冷凍半個小時就可以了,冷凍時間不宜過長,将肉冷凍後肉質更緊緻,用刀切起來也更好切。

  煮過的五花肉如何切薄片(為何飯店的五花肉切的又薄又好看)(2)

  煮過的五花肉如何切薄片(為何飯店的五花肉切的又薄又好看)(3)

  第三步:你看不一會肉就切好了,這樣切的五花肉跟飯店的一樣,又薄又好看,而且切的也更快,就算刀工不怎麼樣也能切的很好。

  煮過的五花肉如何切薄片(為何飯店的五花肉切的又薄又好看)(4)

  看完這個切五花肉的小妙招,大家學會了嗎?方法簡單實用,喜歡吃五花肉的朋友們不妨試試這個方法。

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  煮過的五花肉如何切薄片(為何飯店的五花肉切的又薄又好看)(5)

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