1、原料:雞蛋2個,面條約250克,食用油适量,小米辣适量,蒜末适量,生抽适量
2、醋适量,老抽适量,蚝油适量,鹽适量,白糖适量,開水适量,火腿腸1-2根,蔥花适量。
3、在鍋中放入食用油,油熱打入雞蛋,煎熟後盛出備用,鍋中留底油,下蒜末,小米辣炒香
4、再放入生抽,老抽,醋,蚝油,鹽,白糖,翻炒一下,放入适量的開水,煮開後放入面條。
5、再放入煎雞蛋,火腿腸片,中火焖煮五分鐘,最後撒上蔥花,就能享用啦。
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