1、海蟹腳250g,幹辣椒20g,花椒20g,姜适量,蒜适量,料酒适量,蔥适量,食用适量,鹽适量,三奈适量,八角适量,香葉适量。
2、海蟹腳洗淨。
3、熱鍋放油燒制五成熱,放姜,蒜,蔥節爆香,在放幹辣椒翻炒。
4、放花椒,放八角,三奈翻炒,放香葉翻炒,放海蟹腳,放料酒,放鹽翻炒。
5、顔色變紅,放蔥即可,最後裝盤完成。
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