1、蝦仁半斤,雞蛋一個,鮮蝦适量,蔥姜适量。
2、鍋裡加入适量的油,加熱。
3、放入蔥花姜末,炒出香味。
4、放入鮮蝦仁進行翻遍。
5、當蝦成金黃色時放入雞蛋液。
6、最後放入米飯,加适量的鹽。
7、炒勻後即可出鍋。
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