小時候的味道,香辣麻辣你喜歡哪個呢?
以前總聽到媽媽說,辣條不健康,有色素、味精多,吃對小孩的身體不好等等。
那我們今天用白米飯來做辣條,調料的話看自己喜歡來調哦,味道會讓你想不到的好吃,還健康哦。
辣條
做法步驟:
1. 空碗裡倒入300克的米飯、60克的面粉、40克的生粉、一個雞蛋和适量的辣椒粉、鹽,用筷子或手把它弄成面團,要是不成形和太幹就加減點清水。
2. 面團放在案闆上按成薄片,用鏟子按壓出紋路,但不要按到底哦,再切成自己喜歡的小塊,放鍋裡蒸熟15分鐘。
3. 這裡要做辣條的調料,我準備了粗細的辣椒粉、白糖、花椒粉、孜然粉、芝麻各為一勺,當然還要少許的鹽調味,把我們燒熱的油倒進去,攪和下,再加入蒸好的辣條,給它翻拌入味就行。
辣條就完成啦,雖然文字多,但實際操作起來很簡單。
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辣條
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