1、保存不是指的如何提高鹵料的質量,而是指的如何防止鹵料變壞,例如發酸、發臭。隻要注意每次加工完鹵食之後重新把鹵料燒開,不亂攪拌鹵料,不要沾到生水,還有就是熱的鹵料不要蓋蓋悶,注意到這幾點,鹵料是不會壞的。
2、如果要是隔着幾天或者一段時間不用,冬天的時候隔個2-3天加熱一次就行,夏天的時候,隔一天加熱燒開一次即可。然後存放于冰箱内。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!