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鹵料怎麼保存

美食 更新时间:2024-11-29 06:43:01

  1、保存不是指的如何提高鹵料的質量,而是指的如何防止鹵料變壞,例如發酸、發臭。隻要注意每次加工完鹵食之後重新把鹵料燒開,不亂攪拌鹵料,不要沾到生水,還有就是熱的鹵料不要蓋蓋悶,注意到這幾點,鹵料是不會壞的。

  2、如果要是隔着幾天或者一段時間不用,冬天的時候隔個2-3天加熱一次就行,夏天的時候,隔一天加熱燒開一次即可。然後存放于冰箱内。

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