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關東煮絕密配方

美食更新时间:2024-08-31 20:14:45

關東煮絕密配方?配方：水：3000ml ，雞骨：500 克，海帶：20 厘米，洋蔥（小）：1 顆，紅蘿蔔：1 條，卷心菜（中）：半顆，姜：适量，蔥：适量，柴魚片：30 克，醬油：1 大勺，細砂糖：1 大勺，料酒：80ml，我來為大家科普一下關于關東煮絕密配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

關東煮絕密配方

配方：水：3000ml ，雞骨：500 克，海帶：20 厘米，洋蔥（小）：1 顆，紅蘿蔔：1 條，卷心菜（中）：半顆，姜：适量，蔥：适量，柴魚片：30 克，醬油：1 大勺，細砂糖：1 大勺，料酒：80ml。

做法：雞骨放入滾水中煮一下，然後用誰沖洗幹淨，與其他材料連同 3000ml 的水放入鍋中煮開後取出海帶，轉小火，其間撈除漂浮沫，煮約 60 分鐘後，湯汁剩 2/3 時，用紗布過濾既可。

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