1、在煮菱角的時候放一些鹽進去,可以起到消毒殺菌、減輕菱角外殼異味的作用。
2、将新鮮的菱角清洗幹淨,瀝幹水分,放入鍋中,加入适量的清水、食鹽,煮熟後放入冷水中,即可食用。
3、這樣煮出來的菱角更加的美味。
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