1、鮮活嘎巴蝦2斤,青椒少許,蔥絲少許,香菜少許,姜絲少許,小米辣一隻,白酒少許,米醋少許,生抽少許,鹽少許,糖少許,芥末油少許。
2、嘎巴蝦洗涼,控水。
3、加入白酒,醋,糖,鹽,生抽腌制一會。
4、蔥,姜,青椒切絲,香菜切段,拌入蝦裡。
5、最後加入幾滴芥末油,蓋上蓋子腌制至少半小時。
6、美味,鮮嫩的炝拌嘎巴蝦就好了。
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