1、大閘蟹1隻,雞蛋兩枚,鹽适量,
2、将大閘蟹蒸熟,将蟹爪肉和蟹膏取出;
3、雞蛋打散,加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻,加适量鹽;
4、将打好的加入小缸中的1/2處即可;
5、蒸鍋加入水燒開,将小剛放入蒸制七分鐘;
6、将剝好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上,再講剩餘的蛋液澆在上面,繼續入蒸鍋蒸制5分鐘左右即可;
7、最後将剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!