1、材料:土豆3枚。
2、輔料:香蔥1根、蒜頭2瓣。
3、調料:白醋2大匙,海鮮醬1大匙,黃醬1大匙,生抽1大匙,黑椒粉1/4小匙,玉米澱粉1/2大匙。
4、土豆削皮切成薄片,沖水,再放水,加白醋2大匙,攪拌幾下,泡1分鐘左右,用清水沖洗,撈起濾水;
5、蔥分開白和綠都切粒,蒜瓣切片;
6、鍋熱放油,加蔥白和蒜片,爆香;
7、加入海鮮醬1大匙,黃醬1大匙,生抽1大匙,黑椒粉1/4小匙,炒香;
8、倒入土豆片,快速翻炒,炒至土豆片變得透明,
9、倒入用玉米澱粉1/2大匙和1/4杯水調成的澱粉水,炒至起大泡,撒蔥花的1/2,翻炒幾下可出鍋裝盤,再撒上剩下的蔥花作裝飾。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!