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鱿魚仔怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-27 04:35:25

鱿魚仔怎麼做才好吃?主料：鱿魚仔(鮮)500克輔料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克調料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克，下面我們就來說一說關于鱿魚仔怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鱿魚仔怎麼做才好吃

主料：鱿魚仔(鮮)500克。輔料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。調料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克。

韭菜、辣椒分别洗淨;

把韭菜切成段;

辣椒切成圈圈;

蒜拍扁切丁;

姜切片;

切開鱿魚仔抽去裡面的骨頭和内髒，從鱿魚須處擠出圓圓的牙扔掉;

洗淨鱿魚仔後切成兩半

加40克油進鍋燒熱，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

将鱿魚仔倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鐘左右撈起;

再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香;

放入韭菜翻炒1分鐘後，将鱿魚仔倒入再炒30秒;

起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。

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