1、排骨洗淨,用滾水焯一下,洗淨浮沫。
2、洗好的排骨放入沙煲内。
3、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒。
4、随後倒入可樂(量根據自己的口味來加,可以參照一斤半的排骨,一罐可樂剛好)。
5、再放入幾片姜,蓋上蓋子,大火燒開小火煮一個鐘。
6、一個鐘後,開大火,等汁收到濃稠就可以了。
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