1、先将瘦肉切成小塊,加入鹽巴和地瓜粉裹均勻。
2、冬筍提前用沸水煮幾遍,泡發一下,不然會麻。
3、鍋裡入油倒入冬筍,翻炒後加入适量的清水,待湯煮沸後。
4、用筷子将瘦肉一塊塊放入湯裡。
5、放入鹽巴,待鍋裡的瘦肉煮沸後轉小火。
6、倒入切好的芹菜和蔥,馬上就可以出鍋啦。
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