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清炖江鲢怎麼做

美食 更新时间:2025-02-22 13:55:12

  1、用料:鲢魚一條、蔥兩根、姜幾片、酒幾滴、油兩勺、鹽少量。

  2、食材有鲢魚洗幹淨後切塊備用。

  3、準備好蔥和姜片。

  4、鍋中倒入兩勺油燒開熱後倒入準備好的魚塊煎。

  5、倒入幾滴白酒去魚腥味。

  6、然後加入一大碗水。

  7、放入姜片和蔥花大火燒開,改中火炖半小時改小火再炖十幾分鐘左右。

  8、炖至湯濃白後加入适量鹽調味。

  9、出鍋前撒上蔥花關火。

  10、然後盛入碗中就可以享用了。

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