1、首先先将幹豆角泡軟。同時切好姜蒜備用,将豬肉切成小塊,備用。
2、将豬肉下鍋炸,待肉炸出油再加入切好的姜蒜翻炒,翻炒時加入醬油,鹽,雞精,翻炒。
3、待肉炒的差不多時加入已經泡好的幹豆角再翻炒兩分鐘,然後倒入些許水,盛出放入高壓鍋内,選中煲肉檔,焖上十二分鐘就可以出鍋食用了。
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