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魚頭粉絲教程

美食 更新时间:2024-08-07 08:11:46

  1、食材:魚頭一個、紅薯粉絲适量、姜适量、料酒适量、油适量、鹽适量、雞精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、蔥适量。

  2、準備好食材,粉絲提前泡發,魚頭清洗幹淨,用姜片和料酒抓勻腌一會兒。

  3、泡發好的粉絲清洗幹淨。

  4、起鍋燒油。

  5、油七成熱時,下魚頭煎香,加适量的水,小火炖煮幾分鐘,熬至魚頭湯成白色,加入粉絲,稍煮一會兒,加鹽、雞精、蚝油、胡椒粉調味。

  6、撒上蔥花,起鍋裝盤即可。

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