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大骨棒的做法

美食 更新时间:2025-02-07 15:34:16

  1、材料:大骨棒500g,白蘿蔔500g,大蔥一小段,姜一小塊,八角一顆,香菜,鹽。

  2、大骨棒剁開成小塊,白蘿蔔切成滾刀塊,大蔥切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。

  3、大骨棒飛水,重新放入足夠多的水,大骨棒和炖煮包(放入蔥段、姜和八角)一并放入水 中,開大火燒開,之後慢炖1小時左右,至骨湯呈白色,變濃。

  4、放入白蘿蔔塊,放入少許鹽,大火燒開,之後轉中火,炖至蘿蔔快變軟,撒上香菜末即可。

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