1、食材:茄子适量,大蒜适量,醬油适量。
2、茄子洗淨去掉茄蒂。
3、放入蒸鍋。
4、大火燒開蒸15分鐘,将茄子蒸熟,放入盤中。
5、大蒜扒瓣。
6、用刀拍一下,切成蒜蓉,放入海鮮醬油。
7、蒸熟的茄子用手撕成條,就可以蘸蒜蓉吃了。
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