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酥餅熬白菜

美食 更新时间:2025-01-29 07:38:24

  1、材料:雞架子、白菜、面粉、雞蛋 蔥、姜、鹽、雞精

  2、雞架去油剁塊,加姜片放入清水中熬湯。

  3、皮泡軟後下鍋煸香,倒入白菜和雞湯,大火催成白色。

  4、和薄面皮,均勻撒上鹽、油、蔥花,卷長卷,按扁後再豎卷,擀薄,上鍋烙兩面焦黃,攤一個雞蛋将餅扣上。

  5、這時,快熬好的白菜湯加入少量鹽和雞精就能出鍋了。

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