芒果慕斯雙層蛋糕怎麼做-tft每日頭條

芒果慕斯雙層蛋糕怎麼做

美食更新时间:2025-02-12 08:01:48

　　1、芒果肉320克，動物性淡奶油500克，戚風蛋糕片1片，芒果丁30克，細砂糖100克，吉利丁4片，奶油奶酪140g，動物性淡奶油140g，芒果150g,芒果丁1片,細砂糖45g,吉利丁片2片,牛奶45g,檸檬汁10g。

　　2、将芒果肉和細砂糖放攪拌機内攪成泥。

　　3、将淡奶油打至6分發，将芒果泥倒進去。

　　4、用打蛋器攪拌均勻。

　　5、吉利丁泡冷水泡發，瀝幹水份後隔熱水融化。

　　6、将融化的吉利丁倒進芒果奶油糊中攪拌均勻。

　　7、模具内鋪上蛋糕片，稍修得比模具小。

　　8、将一半的芒果奶油糊倒進模具内，再放進芒果丁。

　　9、再将剩下的芒果奶油糊倒進模具，放冰箱冷藏4小時以上即可脫模。

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