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油炸面包怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 16:42:59

　　1、食材：高筋面粉450克，低筋面粉50克，酵母7克，玉米油25克，鹽4克，綿白糖80克，雞蛋液60克，牛奶145克，水100克。

　　2、除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。

　　3、待再次攪拌完成後取出面團（也可以按照自己習慣操作過程來做）。

　　4、将面團分割成小份，每份約26g。

　　5、将面團滾圓後放在油紙上，再擺入盤中。

　　6、發酵好後将面包坯連同油紙一起放入油鍋中小火炸制。

　　7、炸另一面時可将油紙取出，炸到兩面金黃即可撈出即可。

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