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西安牛肉炒什麼菜最好吃

美食 更新时间:2024-12-23 23:48:57

西安牛肉炒什麼菜最好吃(元宵節美食大賞)1

牛年吃牛肉,元宵節美食,做了一份醬牛肉,願大家都牛年牛氣沖天、順心順意哦!

By 橙子1003

用料

  • 牛鍵子 250g
  • 花椒 适量
  • 香葉 兩三片
  • 蔥 一根
  • 姜 三四片
  • 幹辣椒 兩個
  • 雞精 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

做法步驟

西安牛肉炒什麼菜最好吃(元宵節美食大賞)2

1、牛鍵子切成兩半焯水後撈出放入備好的冰水之中冷卻。準備一個鍋放入牛鍵子,放入所有配料,注入足夠的水。

西安牛肉炒什麼菜最好吃(元宵節美食大賞)3

2、加入适量生抽老抽。大火煮開改中火煲煮一個小時。

西安牛肉炒什麼菜最好吃(元宵節美食大賞)4

3、加入适量雞精便可熄火。浸泡30分鐘後撈出放至涼透。吃的時候再切片。

西安牛肉炒什麼菜最好吃(元宵節美食大賞)5

4、美美哒

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