首先将豆腐切成均勻的塊狀。
蔥洗淨,切成條。
起鍋熱油,加入花椒,蔥花爆香,加入冷水燒開。
羊肉切薄片,洗淨,熱水焯一下。
水燒開後加入豆腐塊,羊肉,适量的醬油。
炖煮15-20分鐘左右即可食用。
趁熱食用,非常下飯,适合冬天熱乎乎吃上一大碗。
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