1、食材:土豆适量、瘦肉适量、青椒一個、油适量、蒜末适量、花椒适量、生抽适量、調味料适量。
2、将土豆用清水洗淨,削去外皮,并切成細條。
3、将青椒洗淨并切成絲。
4、瘦肉洗淨後切成細條。
5、鍋中放油加熱至七成,倒入瘦肉和青椒翻炒一會兒,并加入花椒,蒜末,調味料,生抽一起炒熟後濾掉油裝盤。
6、将土豆條倒入鍋中翻炒至土豆熟透。
7、将瘦肉青椒倒入鍋裡,并加入生抽一起翻炒均勻後,裝盤即可食用。
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