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如何做口味啤酒牛蛙

美食 更新时间:2024-12-24 00:54:21

  1、市場現殺後,洗淨切塊用生抽、料酒、十三香粉、胡椒粉腌制調味,備用。

  2、熱油下鍋,爆炒一下。

  3、變色就可以了。

  4、洗鍋擦幹,熱油下大蒜姜末,爆香。

  5、放辣妹子醬、十三香、辣椒粉、胡椒粉炒一下,放啤酒、紫蘇葉煮開。

  6、下牛蛙一起煮。

  7、期間翻炒均勻受熱。

  8、等待收汁。

  9、湯汁可以拌一個清湯面。

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