1、紫蘇粥的做法:
⑴主料:紫蘇葉10克、大米100克3人份。
⑵輔料:水适量、鹽适量,準備好的食材待備用。
⑶紫蘇葉子洗淨後浸泡5-10分鐘。
⑷紫蘇葉子放入鍋中加入水,水煎取汁。
⑸加入大米煮成稀粥。
⑹加入适量的鹽就可以了。
2、紫蘇粥的功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴張毛細血管,刺激汗液分泌而發汗,其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散寒、解表作用。
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