1、材料:雞肉400克、闆栗100克、枸杞子25克、鹽4克。
2、雞肉洗淨,切塊。
3、闆栗去殼。
4、枸杞洗淨浸泡片刻。
5、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出,沖淨後放入鍋中備用。
6、将闆栗、枸杞一起放入鍋中,加适量水,用大火煮沸。
7、然後再改小火慢炖30分鐘,加鹽調味即可。
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