1、準備韭菜100克, 蝦皮适量, 鹽少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量,
2、韭菜、蝦皮剁碎,用鹽、味精、料酒和少許胡椒粉調成餡料。
3、把調好的餡料包入煎餅中。
4、煎鍋内熱油,把煎餅的雙面煎成金黃色,即可。
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