1、材料:低筋面粉250g,淡奶油200g,白糖20g,奶粉10g,食鹽2g,酵母2g,泡打粉2g,紅豆沙餡100g,杏仁片20g。
2、低筋面粉、淡奶油、白糖、奶粉、食鹽、酵母和泡打粉混合,攪拌均勻。
3、揉成光滑的面片。
4、分成2份,壓扁。
5、撒上面粉,擀成面片。
6、抹上紅豆沙餡,蓋上另一塊面片。
7、抹上淡奶油。
8、撒上杏仁片,切成8份。
9、放入烤盤中,發酵30分鐘。
10、放入烤箱中,175度,烤30分鐘。
11、取出,放涼,即可。
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