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木耳雞蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-27 18:15:11

  1、主料:木耳30g、雞蛋兩個。輔料:青辣椒2個、黃瓜半根、蒜苔120g。調料:

  2、植物油适量、鹽适量、雞精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量。

  3、木耳泡發,沖洗幹淨,控水待用。

  4、蒜苔切斷待用。

  5、青辣椒切塊,黃瓜切片。

  6、雞蛋打成液,不用加任何調料,待用。

  7、鍋裡加油燒熱,加入雞蛋翻炒,倒入雞蛋後,用筷子攪拌,打散。

  8、雞蛋炒好不用取出,直接加木耳進去,翻炒幾下,稍微等一下就可以加入蒜苔、青椒、黃瓜了。然後翻炒。澱粉勾芡即可。

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