1、食材:酸豆角50g、鵝血200g、辣椒适量、鹽适量、雞精适量。
2、酸豆角洗淨切成段待用。
3、鵝血切成塊待用。
4、起鍋熱油,下入切好的酸豆角翻炒。
5、倒入切好的鵝血和的辣椒粉翻炒均勻。
6、加入适量的清水煮開。
7、加點鹽和雞精調味,即可出鍋。
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