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冷凍水餃在家怎麼做煎餃

美食更新时间:2024-09-29 05:15:52

　　1、食材：冰凍水餃250克、色拉油20ml。

　　2、從冰箱裡取出冰凍水餃，放置常溫5分鐘左右。

　　3、将平底鍋放在火上，先空鍋加熱。

　　4、倒入冷油，小火加熱。

　　5、放入準備好的冰凍煎餃，注意不要放置的太密集。否則會黏在一起。

　　6、放置好煎餃之後，放入适量水，蓋上鍋蓋，小火焖至15分鐘左右。

　　7、注意觀察鍋裡水的數量。

　　8、待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋。

　　9、觀察水餃飽滿程度，再放入适量冷油。

　　10、同樣蓋上鍋蓋，再焖至10分鐘。

　　11、時間到，可以起鍋蓋，鍋中應該剩餘少許熱油。水餃已經煎至微黃即可出鍋。

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