1、食材:南瓜500克;油10克;鹽5克;雞精半勺;紅辣椒5個;姜3片;蒜3瓣。
2、選一個特别嫩的南瓜,洗幹淨切絲,滴幹水分。
3、切好佐料,小米辣紅辣椒5個切段喜歡辣的多加一點,姜切末,蒜切末。
4、鍋裡放油,先下去紅辣椒段,姜末爆香,倒入南瓜絲,加入蒜末。開始翻炒,加鹽,雞精出鍋!
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